改良目標

ア.体　型　種牛の体型の目標は次のとおりとする。 性 体重（kg） 体高（cm） 胸囲（cm） 幅（cm） 雄 940　 　 142　 　　 239　 　　 57　 　 　 雌 560　 　 128　 198　 50

イ.産肉能力 種類 肥育開始月齢（か月） 仕上り月齢（か月） 仕上り体重（kg） １日当り増体重（kg） 枝肉歩留（％） ロース芯のサシ 和牛去勢若齢 ７　 17　 550　以上 1.0　以上 65　 ＋３ 乳用種去勢 ７　 18　 600　以上 1.1　以上 61　 ＋１

和牛去勢肥育牛の能力に関する目標値（平成９年目標） 　 肥育終了時 枝肉重量（kg） １日平均増体量（kg） ＢＭＳＮＯ ロース芯面積（cm2） 皮下脂厚（cm） 月齢（か月） 体重（kg） 現在 28.4　 　 710　 　 435　 　 0.7　 　 5〜6 45.3　 　 2.7　 目標 （17年度） 26　 750　 450　 0.88　 ８以上 50　以上 2.4

繁殖能力に関する目標値 　 初産月齢（か月） 生産率（％） 現在 26.9　 　 88　 　 目標 （17年度） 24　 　 96

体型に関する目標数値 　 性別 体高（cm） 胸囲（cm） かん幅（cm） 体重（cm） 現在 雄 雌 148　 130　 235　 192　 55　 48　 947　 541　 目標 （17年度） 雄 雌 145　 129　 244　 198　 58　 50　 960　 540

種雄牛の能力に関する目標数値 （間接検定） 　 １日平均増体量 １kg増体当たりTDN量 ＢＭＳＮＯ 現在 0.91　 6.9　 7.6　 目標 （17年度） 0.95　 6.5　 ８以上

(３）　繁殖雌牛の増頭を図るとともに、乳用牛資源の有効活用により、受精卵移植を 用いた肉専用種生産、交雑種生産等を推進することにより、総頭数は、 ３３，８００頭とする。